Groen licht voor Voedselveiligheid

Afgelopen week hebben wij inspectie gehad voor een nulmeting aangaande de voedselveiligheid bij de Groente & Fruitbrigade.
De onderwerpen die bij deze inspectie de revue passeren, zijn o.a.: Hoe is onze werkwijze? Wat doen wij aan voedselveiligheid en hygiรซne? De werk- en koelruimtes worden nauwkeurig bekeken. De administratie werd gecontroleerd op traceerbaarheid. De posters met instructies bezien. De grote vraag: is het Handboek Voedselveiligheid aanwezig? En is men hiervan op de hoogte?
We hebben hierbij ook vermeld dat onze vrijwilligers een training Voedselveiligheid hebben gehad.
De inspectie hanteert de kleuren van een verkeerslicht. En we hebben geen oranje, maar GROEN!!! Dat betekent dat wij weten waar we mee bezig zijn. Het is ook van belang voor de Voedselbank Nederland waar wij aan leveren. Zij kunnen met een gerust hart onze producten aannemen.
Natuurlijk is het een enorme uitdaging om het groen te behouden. Maar die gaan wij graag aan!
๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ‹
Geplaatst in Nieuws, Voorpagina.